مواد لازم
کوکی شکلاتی نرم
۸
مواد اصلی
کره
نرم
۶۰ گرم
کره بادام زمینی
نرم
۱۵ گرم
شکر قهوه ای
۴ قاشق غذا خوری
شیر
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۸۰ گرم
پودر کاکائو
۲۰ گرم
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
جوش شیرین
۱/۴ قاشق چای خوری
شکلات تلخ
خردشده
۴۰ گرم
کره بادام زمینی
منجمدشده
۸ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کوکی شکلاتی نرم
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا کره بادوم زمینی منجمد رو درست میکنیم.
کره بادوم زمینی رو با قاشق چای خوری برمیداریم و شکل دایره ای داشته باشه بهتره و توی ظرف میچینیم و داخل فریزر میزاریگ تا سفت بشه و تا حدودی یخ بزنه.
۲
در یک کاسه بزرگ با همزن برقی کره نرم،کره بادوم زمینی نرم و شکر رو با سرعت متوسط ۱ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه.
۳
شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۴
آرد،پودر کاکائو،نشاسته ذرت و جوش شیرین رو اضافه کنید و به آرومی مخلوط کنید.
۵
سپس شکلات خرد شده رو اضافه کرده و مخلوط کنید.
خمیر به دست اومده رو داخل یخچال به مدت ۲ ساعت بزارید استراحت کنه.
۶
گلوله خمیر درست کنید کمی وسطش رو باز کنید و از کره بادوم زمینی منجمد داخلش بزارید و مجدد گرد کنید.
۷
داخل سینی فر کاغذ روغنی بزارید و با فاصله مناسب گلوله های خمیر رو بچینید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از خارج کردن از فر بزارید ۲ تا ۳ دقیقه روی سینی فر باشه و بعد جدا کنید.
نوش جان :)
سایر نکات
کوکی شکلاتی نرم
کره بادوم زمینی منجمد شده قابل حذفه.
به جای شکلات خرد شده میتونید شکلات چیپسی استفاده کنید.
یه طعم منحصر به فرد و یه کوکی متفاوت رو تجربه میکنید و این کوکی جزو کوکی های نرم محسوب میشه.
نظرات طرز تهیه
کوکی شکلاتی نرم
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی شکلاتی پرتقالی
کوکی جو شکلاتی
کوکی شکلاتی
کوکی شکلاتی بدون کره
کوکی برانی با شکلات
بیسکوییت های بای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
